Вера Сергеевна Повелица
Мне очень понравился курс, лаконичен, познавателен, изучала с интересом.
27.08.2023
Курс предназначен для всех желающих приобрести знания по основам нутрициологии.
Программа курса включает только актуальную информацию о новейших достижениях в области диетологии и рационального питания, а также нормативно-правовых аспектах нутрициологии в Российской Федерации.
Теоретический материал
- современная концепция здорового питания;
- правовые основы нутрициологии в Российской Федерации;
- нормативно-правовые вопросы оборота БАД к пище в РФ;
- основные понятия и термины нутрициологии;
- пищеварительная система человека. Физиология пищеварения;
- обмен веществ и энергии в организме человека;
- макронутриенты и микронутриенты. Классификация питательных веществ;
- белки, жиры, углеводы – функция, роль и значение в питании человека;
- витамины - незаменимые факторы питания;
- альтернативные теории питания;
- пищевая ценность продуктов питания;
- потребность человека в энергии и нормирование энергетической ценности рационов питания;
- принципы расчета калорийности простых и составных продуктов.
Видеоуроки
2 видеоурока от преподавателя-практика:
- Еда - как профилактика и лечение. Процесс обмена веществ;
- Основы рационального питания. Рациональное питание как важнейшая социальная и гигиеническая проблема.
Методические пособия
- контрольное тестирование.
Преимущества курса
- обучение из любого уголка мира и в любое время (при наличии интернета);
- видеоуроки с подробным пошаговым разбором практических навыков;
- проверочные тесты для оценки усвоения материала;
- длительный доступ ко всем материалам.
Требования к образованию
Без требований к образованию.
Выдаваемый документ
Сертификат.
